だんえんぎょう

古来世間において祈願のために往々行われる方法で、食物の塩分を口に入れないこと。
『法華験家訓蒙』によれば、『千転陀羅尼観世音経』に、作法の時、「初めにただ乳糜蘇酪白餅米飯を食い、塩醤菜を食することを得ざれ」と説いてあるのがその依証であると述べてある。